炊き立てのうちにラップに包んで、少し冷ましてから冷凍しておくと、
解凍しても美味しくいただけますよ(^^)。
ちょっとめんどくさいですが、これからの季節は食あたりとか怖いので
ゼヒお試し下さいませ♪
#最近連日12時間超勤務で、お弁当を作れていないワタシです。。。しょんぼり
Posted by: 浪花のOL : 2007年06月01日 06:55その、少し冷まして、と言う時間が取れないーっ。
で、内釜ごと電子レンジに入れることにしました。
暑くなってきたら、もっと風通しのいいところにしないとなー。
昔の京の人は昼(or夜)にご飯を炊いて、朝は冷や飯をお粥(おじや?)にして食べていたそうです。
対して江戸の人は朝炊いて、夜は冷や飯を加工して食べていたとか。
おひつ使ってますが良いですよ。最近食べ切りしか炊かないのであまり使ってないのですが...。
Posted by: にっく : 2007年06月01日 10:07今週は、ずっとお弁当持参でした。
お弁当用なので、朝炊きたいなぁ。晩御飯は、待つのがいやだから、冷えててもすぐに食べれるほうがいいし。
もう少し早く弁当詰めるか、おひつを検討するか...